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鐵壺煮水
泡茶
要注意什么?
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近年來,越來越多的茶人開始認識、收藏、迷戀鐵壺。擁有一把鐵壺不僅可以怡情養(yǎng)生,更是人們追求生活質(zhì)量的一種方式。閑暇之余,坐在窗邊靜靜品茗,提起一把鐵壺,看著水柱由壺嘴自上而下傾入紫砂壺中,愛茶隨著水花旋轉(zhuǎn)浮起,濃郁的茶香撲面而來。聆聽窗外樹葉沙沙作響,備感溫暖安寧。一把好的鐵壺它的原材料必須是生鐵。在手工鑄造過程中,經(jīng)酸化特殊處理...
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泡茶
怎樣的水溫最好?——松風(fēng)蟹眼新湯
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...取白定碗一隻,投陽羨茶一撮于內(nèi)。候湯如蟹眼,急取起傾入?!笨梢姽湃俗非蟮氖恰靶费邸迸莶?。但煮茶提壺的時機,最佳溫度,應(yīng)是蘇東坡“蟹眼已過魚眼生”,也是黃庭堅筆下“松風(fēng)蟹眼新湯?!惫湃税阎笏穆曇舴Q為—松聲。松風(fēng),則是“松聲”更為明晰的“魚眼”到處,聽到“松聲”看到“蟹眼”的時機提壺取水,此時水沸騰已然在“魚眼”之內(nèi),讓壺離開爐灶,...
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純銀茶壺可以
泡茶
嗎?純銀茶壺有什么作用?
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...用水不同、茶具不同或沖泡技術(shù)一,泡出的茶湯會有不同的效果。那么,可以使用純銀的茶壺泡茶嗎?使用純銀茶壺泡茶,又有什么樣的好處呢?茶圣陸羽對水壺有過精辟闡述:“鍑:以生鐵為之……洪州以瓷為之,萊州以石為之。瓷與石皆雅器也,性非堅實,難可持久。用銀為之,至潔,但涉于侈麗。雅則雅矣,潔亦潔矣,若用之恒,而卒歸于銀也”。(《茶經(jīng)》)此段詳解...
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為什么
泡茶
,要用鐵壺來煮水?
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鐵壺煮水,沸而不老,是最佳的泡茶用水。鐵壺的導(dǎo)熱,相比電熱壺加熱的時候水的底部和四周都受熱更為均勻,溫度能夠全面提升,能達到真正的沸騰,在沖泡香氣高的茶葉,如”鐵觀音”和普洱老茶時,使茶香發(fā)揮的淋漓盡致。在口感上,鐵壺煮水使水質(zhì)變得更軟滑、甘甜,其釋放的二價鐵離子,可以補充人體需要的鐵質(zhì)并預(yù)防貧血,亦可有效去除茶中的霉味,賦予鐵壺...
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茶道入門三篇—讓你了解制茶、識茶、
泡茶
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...宜采制不發(fā)酵茶與輕、中發(fā)酵茶,夏宜采制重發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶,秋冬宜采制輕、中發(fā)酵茶。泡茶1、小茶壺置茶量(以一壺沖一道左右而設(shè))視茶葉外形松緊而定:非常蓬松的放七、八分滿,如碧螺春;較堅實的放1/4,如烏龍茶、條形綠茶;非常密實的放1/5,如如龍井、紅茶、珠茶??傊?,緊的少放一些。2、水質(zhì)、水溫影響茶湯的特質(zhì),包括茶性、苦澀味的強弱等。水溫與茶...
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鐵壺泡什么茶好
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鐵壺煮水具有山泉水效應(yīng),煮出的水口感順滑、甘甜、飽滿,用來泡茶,那是錦上添花,對泡茶有加分的作用。很多玩家茶友都通過不同的試驗證實:鐵壺煮水泡茶(相同茶量、手法)比不銹鋼隨手泡煮水泡茶在口感上更勝一籌。此外,鐵壺還有養(yǎng)生補鐵,加之極具藝術(shù)美感的造型和紋飾,又能怡情養(yǎng)性,在茶人壺友之中備受推崇。鐵壺加熱燒水時底部和四周都受熱,導(dǎo)熱更...
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銀壺適合沖泡哪些茶?
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...茶和茶具之間的搭配并不是簡單隨意的,結(jié)合恰當?shù)牟杈吣苁共铇I(yè)活色生香。那么,對于銀壺泡茶適合泡哪些種類的茶呢?紫砂講究“一壺事一茶”,以避免混染異味,而銀壺則不同,適合沖泡各種茶類。明朝許次紓《茶疏》中講“茶注以不受他氣者為良,故首銀次錫”,就是說,在各種茶器中,銀是唯一不染潔具。所以,如果你用銀壺泡茶,可以任意沖泡各類茶,而且不會...
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茶放多少才合適?
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綠茶和黃茶紅茶烏龍茶白茶緊壓茶泡茶,是一門煉心煉藝的學(xué)問,對于茶葉的投放量,總有一個從陌生到熟悉的過程??赡軇傞_始,我們對于茶投量的掌握度不是很熟練,但會隨著時間,自己摸索一些經(jīng)驗,形成自己的風(fēng)格。此外,蓋碗泡茶的投放量,和不同容量的紫砂,銀壺又有些區(qū)別,所以,關(guān)于茶的投放量,我們并不一定要求追尋嚴格的茶量標準,只要根據(jù)自己的喜好...
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鐵壺適合泡什么茶
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...。老普洱,老茶頭,陳年鐵觀音,陳年巖茶等。鐵觀音,綠茶,巖茶,單樅等。茶鐵壺,鑄鐵壺泡茶作為日本傳統(tǒng)的工藝品之一的鐵壺,是以生鐵作為制作原料,再經(jīng)過后期的手工打磨而形成的一種茶壺,經(jīng)歷了多年的技術(shù)革新,擁有較強的導(dǎo)熱性和保溫性特質(zhì),并且用鐵壺泡出的茶水擁有一種古樸的韻味,深受廣大茶人的喜愛。
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想用山泉水
泡茶
,你更需一把鐵壺
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...著極為精妙的論述明代許次紓在《茶疏》中說:清代張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中也說:那么泡茶水,究竟以何種為好呢?據(jù)陸羽《茶經(jīng)》云:茶圣陸羽認為,山水是以山泉源頭的為佳,江水是以遠離人煙才好,而井水是以經(jīng)常飲用的,才勉強可以。宋徽宗趙佶,他在《大觀茶論》中提出了水的標準道:后世茶人在他提出的“清、輕、甘、冽”的基礎(chǔ)上又增加個“活”字。山...
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怎么把水煮活,把茶泡甜?
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想把50塊錢的茶葉,泡出500元的滋味,關(guān)鍵就在于茶器與泡茶的水。苦水不去,茶香不來,把水煮活,把茶泡甜,才是高手的境界
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鐵壺燒水
泡茶
真有說的那么神?用鐵壺真的養(yǎng)生?
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昨天,茶友問,說因為現(xiàn)在是冬天,身邊很多的朋友都喜歡用鐵壺煮茶喝。除此之外,他們泡茶也喜歡用鐵壺來燒水沖泡,說這樣燒出來的水水溫更高,并且含鐵豐富,對人身體好。真的是這樣嗎?用鐵壺泡茶,現(xiàn)在也不算是少見了。作為一種煮水器具,鐵壺也在被更多的茶友接受。但是在茶行業(yè)中,有市場的產(chǎn)品就或多或少的免不了炒作。就像上圖所看到的一樣,由于受利益...
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銀壺
泡茶
有什么好處?這些功效是真還是假?
查看詳情
銀壺煮水泡茶的好處,被越來越多的茶友熟知。相應(yīng)的,關(guān)于銀壺養(yǎng)生的功效也被追捧,甚至出現(xiàn)“銀壺能治病”的概念。銀壺,的確是有益于身體健康,但真不是像部分圖利者宣傳的那么神。今天,小編想代表銀壺發(fā)聲說一句“我不是藥神,我是你的貼身小衛(wèi)士”。親人類金屬長期接觸無害提及金屬,很多人都很慎重。其實,在金屬里有一個特殊的類別——親生物金屬,是...
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你的銀壺選對了嗎?銀壺的壺嘴影響
泡茶
的水
查看詳情
...高高度,這樣會形成一個壺水降溫的過程,既不傷茶性,又避免讓水溢出杯外。因而,S型彎嘴泡茶適合綠茶,或是鮮嫩的茶葉。銀壺壺嘴,壺嘴的講究,壺嘴的作用,壺嘴的造型,壺嘴的選擇,選擇壺嘴的形狀壺嘴的造型可以充分體現(xiàn)一把壺的精氣神,就好像是一個人的前腦部一樣重要,一般有鴿嘴、鶴嘴、炮口、鴨嘴、獸口如龍、鳳壺嘴,還有獸口吐炮管嘴等等,細細品味,精氣...
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烹一壺好茶,水有多重要
查看詳情
...《試茶》詩中的“泉從石出更冽,茶自峰生更圓”都認為水品的優(yōu)劣與水源的關(guān)系甚為密切。泡茶用水,雖以泉水為佳,但溪水、江水與河水等長年流動之水,用來沏茶也并不遜色。不過如今環(huán)境污染較為普遍,以致許多江水需要經(jīng)過凈化處理后才可飲用。2水質(zhì)要“清”明代熊明遇說:“養(yǎng)水須置石子于甕,不惟益水,而白石清泉,會心亦不在遠。”上面說的都是一個意思,...
資訊
銀壺燒水有哪些神奇的功效?可以
泡茶
嗎?
查看詳情
...錫”。銀壺煮水能夠殺滅水中的細菌病毒,軟化水質(zhì),飲水時可以明顯感覺到甘甜。使用銀壺泡茶,茶湯也會變得好喝澀減韻長,和順溫潤,對茶葉的韻味香醇表現(xiàn)更充分。而且銀壺也適合沖泡各種類茶,包括普洱、烏龍、鐵觀音、金駿眉、龍井、益陽黑茶等。1893年有醫(yī)學(xué)家試驗發(fā)現(xiàn)銀對細菌等微生物有殺滅作用,銀有卓越的抗生素及滅菌作用,一般的抗生素平均只能對6種病...
商品
段六一 純銀 “代代封侯”
泡茶
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No. 54929
立即詢價
國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、當代手作銀壺名家段六一原創(chuàng)套裝茶壺,商周青銅禮器造型,經(jīng)典饕餮紋加飾,頗具古代王侯將相禮器韻味,整套銀器霸氣威武,氣度非凡,寓意子孫代代出王侯。
商品
段六一 純銀 四海升平
泡茶
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國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人段六一大師原創(chuàng)套裝茶器,一壺一公杯,高難度四方器型,精工鏨刻海浪冰裂紋,以點及面,讓人浮想,有“海納百川,有容乃大”“四海升平,萬事亨通”之意。
資訊
純銀茶具
泡茶
養(yǎng)生的作用介紹,對身體的好處有哪些?
查看詳情
...保養(yǎng)好好自己的茶具。銀茶壺,一個陌生的詞語,絕大部分的人并不知道銀壺是可以用來煮水泡茶的,他們都會以為只是用擺設(shè)的。所以當很多的人一聽到銀壺、銀餐具、銀酒具等這些可以使用的銀制品時,第一個反應(yīng)就是銀不是金屬制品嗎?用來使用的話不是會重金屬中毒么。其實只要真正的了解過銀就會知道,銀不僅不會金屬中毒,還具有養(yǎng)生、殺菌的效果。有關(guān)銀在醫(yī)學(xué)...
資訊
中國六大茶種,哪些茶適合用銀壺泡?
查看詳情
...泡發(fā)的時刻,緩緩散開,極富有視覺觀感。因此綠茶最好的炮制器皿是玻璃杯,如果用紫砂壺泡茶,紫砂密封性茶,散熱滿,溫度更難以把控,茶氣不能及時宣發(fā),容易造成茶湯的苦澀。在這方面,銀壺與紫砂一樣,有著較好的密封性,容易悶壞新茶的新鮮。且溫度較高,更容易燙壞嫩茶。故而不適合泡以新鮮取勝的綠茶。解決方案:較紫砂而言,銀有著更佳的散熱性。稍放...
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山形清光堂 平丸霰砂鑄鐵壺
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巖戶賢一郎 丸龍銀摘銅蓋砂鑄鐵壺
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