銀壺?zé)心男┥衿娴墓π?可以泡茶嗎？

　　銀壺感覺(jué)很高大上、價(jià)格不菲，加之人們對(duì)銀壺的認(rèn)知不及鐵壺，使用者寥寥。但是古人認(rèn)為做水壺的最好材料就是這“不入常百姓家”的金銀。因?yàn)檫@些金屬傳熱好，本身潔凈無(wú)味，而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，不會(huì)把水染出怪味來(lái)。古人當(dāng)然未必知道這些，完全是實(shí)踐出來(lái)的真知。
　　陸羽《茶經(jīng)》說(shuō)：“鍑：以生鐵為之……洪州以瓷為之，萊州以石為之。瓷與石皆雅器也，性非堅(jiān)實(shí)，難可持久。用銀為之，至潔，但涉于侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恒，而卒歸于銀也”。這段話日本茶道追隨上千年。茶事從唐宋傳入日本，直到今天，日本茶道一直沿用鐵壺，高端是用銀壺，這種敬畏傳承的精神是值得我們反思的。

　　趙佶在《大觀茶論》里說(shuō)：“瓶宜金銀”。蔡襄《茶錄》認(rèn)為“瓶要小者易候湯，又點(diǎn)茶注湯有準(zhǔn)。黃金為上，人間以銀鐵或瓷石為之”。而許次紓在《茶疏》“茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫”。
　　銀壺煮水能夠殺滅水中的細(xì)菌病毒，軟化水質(zhì)，飲水時(shí)可以明顯感覺(jué)到甘甜。使用銀壺泡茶，茶湯也會(huì)變得好喝;澀減韻長(zhǎng)，和順溫潤(rùn)，對(duì)茶葉的韻味香醇表現(xiàn)更充分。而且銀壺也適合沖泡各種類茶，包括普洱、烏龍、鐵觀音、金駿眉、龍井、益陽(yáng)黑茶等。1893年有醫(yī)學(xué)家試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)銀對(duì)細(xì)菌等微生物有殺滅作用，銀有卓越的抗生素及滅菌作用，一般的抗生素平均只能對(duì)6種病菌起到作用，但銀能消滅650種病菌。
　　銀離子能消弱病菌體內(nèi)做活力作用的酵素，因而能夠防止副作用和病菌的耐性強(qiáng)化，根本上控制病菌的繁殖。而且還能夠在使用時(shí)釋放銀離子，具有殺滅細(xì)菌的功能，能夠很好的達(dá)到凈化水質(zhì)的效果。而且銀本來(lái)就是人體多需的重要元素之一。銀壺所釋放銀離子不僅能作用于人體外，在水進(jìn)入人體后還能同時(shí)作用于人體內(nèi)。其可殺滅腸道中的病菌，又同時(shí)做到排毒，相當(dāng)于是給體內(nèi)做了一次水療，覺(jué)得平靜舒服。
　　真金白銀為壺，古已有之，不過(guò)當(dāng)年它還是貨幣，用來(lái)做壺不太像樣，普及率比今天還低。不過(guò)到了今天，即使使用者寥寥，大家也該了解了解白銀為壺的好處。

　　關(guān)于日本純銀湯瓶(銀壺)的使用注意事項(xiàng):
　　1.不可干燒。
　　2.不能使用于微波爐內(nèi)。
　　3.盡量避免用瓦斯?fàn)t燒水。
　　4.電磁爐對(duì)銀壺不導(dǎo)熱，無(wú)法使用。
　　5.使用時(shí)避免接觸銀壺的金屬部分，以免燙傷。
　　6.不要彎折銀壺把手。
　　7.避免使用酸性溶劑，清潔劑。
 　   8.避免接觸海水、溫泉。