建盞喝茶有什么好處

        建盞，在日本人的心中是“國寶”，在中國茶文化復(fù)蘇中的今天，展現(xiàn)了它淋漓盡致的極致之美。使用建盞喝茶的獨特好處，使之被賦予新的生命與靈氣，成為大家的知己與良伴，也成為中國茶文化的新載體，更為世界茶文化的發(fā)展史再新勾出一道美麗的彩虹，將獲全世界人的喜愛與贊賞。

建盞胎釉的特點

        1.在胎土的篩選上，追求疏密度適中、高含鐵量、高含砂量（白色石英砂）；

        2.在形體的制作上，追求松實度適中、口束腹寬底深、上微（?。┫潞?；

        3.胎釉中含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學(xué)成分。

建盞喝茶有什么好處

以上三大胎釉制作特色在保溫蓄熱口感與養(yǎng)生保健的基礎(chǔ)上，強化了建盞功能上的特殊效果。

一、建盞具有保溫蓄熱、提升口感的功能

        因為建盞對胎土含鐵量、含砂量高低的篩選、拉胚的松實薄厚，以及上釉濃淡厚薄的制作等皆有特殊的功能設(shè)計。所以用建盞喝茶，可以長時間保溫蓄熱，提高茶湯的堿性，保證了茶水的口感更佳，更可激發(fā)和提升茶的香氣，充分達(dá)到品茗效果和極致的軟滑甘甜順口感。經(jīng)由建盞無論是盛“熱”白酒、白開水、礦泉水、咖啡等液體飲料來喝，其口感亦更加甘純美味，建盞有很好的活水、軟水、順口的功效。

建盞喝茶有什么好處

二、建盞具有養(yǎng)生保健的功能

        建盞在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學(xué)成分，高鐵含量在使用過程中能不斷的釋放二價鐵離子，又能吸附水中的氯離子，從而增加血紅蛋白的載體及紅細(xì)胞的功能執(zhí)行，預(yù)防貧血、高血壓，能調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)，達(dá)到舒緩的作用。

        二氧化硅本身無毒副作用，主要用來改善口感、增加潤滑度。此外，對平衡內(nèi)分泌系統(tǒng)也有功效，可將細(xì)菌吸附，并將細(xì)菌賴以生存的酶活性抑制的逆轉(zhuǎn)和氧達(dá)到殺菌的效果。

建盞喝茶有什么好處

三、建盞具有防腐保鮮的功能

        實驗證明，在夏季大熱天夜里，分別把殘羹剩菜放在加蓋的白碗與建盞里，同置于廚柜中，隔天建盞中的殘羹剩菜不餿可食，白碗中的殘羹剩菜則變質(zhì)而發(fā)出酸臭味。同時間分別用白碗蓋杯泡茶與用建盞蓋杯泡茶來喝，建盞耐久浸保、原味可飲，白碗則不耐久浸、發(fā)澀難飲。