夏季來(lái)了該喝什么茶？

        元代醫(yī)學(xué)家朱丹溪說(shuō)：肥人多痰濕。即“濕聚為水，積水成飲，飲凝成痰”，意思就是人體內(nèi)水濕積聚過(guò)多就會(huì)變成飲，飲聚集久了，慢慢還會(huì)變化成痰。如果痰多、咳嗽，有些人覺(jué)得不是什么大問(wèn)題，吃點(diǎn)感冒藥、止咳藥就好了，其實(shí)，還是沒(méi)有對(duì)自己身體進(jìn)行一個(gè)認(rèn)真的調(diào)養(yǎng)，受了刺激，很容易復(fù)發(fā)，所以建議常喝點(diǎn)老白茶。

夏季來(lái)了該喝什么茶？

        白茶中含有的茶多酚可抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進(jìn)多余脂肪的分解，也減少腸道組織對(duì)碳水化合物、脂類(lèi)的吸收；這樣都是有助于消化、清除油膩的。夏季要來(lái)了，不想露出小肚腩、容易肥胖的朋友們就更要養(yǎng)成喝白茶的習(xí)慣了！

        存放多年的白茶，茶葉內(nèi)部成分逐漸轉(zhuǎn)化，香氣成分逐漸揮發(fā)，從新茶的毫香蛻變?yōu)闂椣愫退幭悖瑴仓饾u從淺黃沉淀為杏黃、琥珀紅，滋味也變得更加醇和厚樸。喝上一口茶，茶湯滑過(guò)口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開(kāi)來(lái)，充斥喉嚨的香甜潤(rùn)滑。而且老白茶很耐沖泡，即使十泡后茶味仍在，留香持久。

夏季來(lái)了該喝什么茶？

        對(duì)于白茶來(lái)說(shuō)，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個(gè)前提條件：原料好工藝好，存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng)，不滿(mǎn)足這兩個(gè)條件，存多久都不會(huì)好喝。茶葉的后期陳化過(guò)程中，每片葉子的發(fā)酵程度也會(huì)不一樣，較綠的葉片則會(huì)偏慢，而較深色的葉片則會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)向褐色。老白茶在時(shí)光中進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿(mǎn)豐潤(rùn)，藥用價(jià)值高，老少皆宜。

        太姥山茶區(qū)正是福鼎白茶高品質(zhì)白茶的主產(chǎn)區(qū)。俗話(huà)說(shuō)“高山云霧出好茶”，高山茶園天氣寒冷，多有云霧，平均日照時(shí)間短。茶葉中的“兒茶素”類(lèi)苦味物質(zhì)的含量相對(duì)較低，較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期使芽葉柔韌，并提高了“茶氨酸”和“芳香油”類(lèi)物質(zhì)，口感上香氣悠揚(yáng)，苦澀不顯。好的白茶必須日曬充足，避開(kāi)正午烈日，讓茶在早晚舒適、又有微風(fēng)的環(huán)境下緩緩走水，在一系列氧化、水解等反應(yīng)的作用下，削減其刺激性，轉(zhuǎn)出令人愉悅的香氣滋味，成為一泡真正具有滋養(yǎng)身心的好茶。

夏季來(lái)了該喝什么茶？

        白茶大概是不怎么講究沖泡手法的茶類(lèi)之一了。是它的工藝造就了它的本質(zhì)，簡(jiǎn)單、純真，也令它更加堅(jiān)韌、無(wú)畏，即使是時(shí)間，也無(wú)法壓倒它的茶之味，反而是越老越醇，越老越香。常說(shuō)白茶“一年茶，三年藥，七年寶”，不過(guò)人生啊，能有多少七年。人生啊，不過(guò)十來(lái)個(gè)七年，我們?cè)谏钪兴茏龅?，還有些小事情，諸如熱愛(ài)時(shí)間，關(guān)心家人......清晨在家泡杯白茶，安靜的看花看云，聽(tīng)風(fēng)聽(tīng)雨，這些時(shí)刻的才是自在的、享受的。