一年24節(jié)氣，怎樣喝茶更健康

二十四節(jié)氣代表著氣候的變化，影響著農(nóng)事的安排，與茶飲健康亦是密切相關(guān)。一杯時(shí)令茶，讓身體跟上自然變幻的節(jié)拍，打開茶飲健康的密碼。

立春

宜飲：茉莉花茶

立春時(shí)天地陽氣生發(fā)，與肝相應(yīng)，人易暴怒、易感憂郁，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情緒，舒緩神經(jīng)。

因?yàn)檐岳蚧ㄓ欣須忾_郁、辟穢和中的功效，可清肝明目、生津止渴、通便利水、祛風(fēng)解表。

值得注意的是，體內(nèi)有熱毒者禁止飲用。

雨水

宜飲：柑普

雨水時(shí)氣溫回升，降水增多，乍暖還寒，寒濕之邪最易困著脾臟，健脾行氣之茶最是適宜。

柑皮，具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功效。

與熟普搭配，不僅有舒肝解郁的功效，而且在熟普中有益菌的作用下，柑普還對胃腸道有溫和的刺激作用，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的作用。

驚蟄

宜飲：白牡丹

驚蟄時(shí)節(jié)陽氣升發(fā)，氣溫明顯升高。

因暖生燥，應(yīng)保持心平氣和，忌妄動(dòng)肝火，需清肝明目、鎮(zhèn)定降壓之茶。

白茶本身有著不俗的藥用價(jià)值，又因白牡丹葉嫩，富含氨基酸，且茶性清涼，退熱降火之功效不可小覷。

春分

宜飲：陳年生普

依據(jù)道法自然的養(yǎng)生傳統(tǒng)，人在春分時(shí)需保持陰陽平衡，而有年份的普洱生茶，經(jīng)歷時(shí)間沉淀，茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等得到充分轉(zhuǎn)化，致使茶性溫和，它消熱止渴功效很好，適合大多數(shù)人飲用。

清明

宜飲：白毫銀針

清明時(shí)節(jié)，適宜性味清涼的飲食，以便柔肝養(yǎng)肺，增強(qiáng)體質(zhì)。

一杯白毫銀針，富含氨基酸，茶湯鮮爽，味溫性涼，有健胃提神之效、祛濕退熱之功，最是應(yīng)時(shí)佳品。

谷雨

宜飲：洞庭碧螺春

谷雨到來，意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快。

一杯時(shí)令的洞庭碧螺春，有豐富的氨基酸和多種維生素，可以預(yù)防衰老，增加抵抗力和增強(qiáng)抗氧化活力，提升體質(zhì)。

立夏

宜飲：黃山毛峰

中醫(yī)認(rèn)為，暑易入心。而當(dāng)令的黃山毛峰，滋味甘醇，強(qiáng)心養(yǎng)神。

來自山野的新鮮氣息，再加上它豐富的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等內(nèi)含物質(zhì)，能助你清心除煩，在立夏保持神清氣和，心情愉快。

小滿

宜飲：太平猴魁

小滿時(shí)，降雨增多變大，要避免過量進(jìn)食生冷食物。

太平猴魁含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，讓你在春夏交替時(shí)不那么煩躁，保持一份愉快平和的心情。

芒種

宜飲：龍井茶

仲夏五月，濕氣開始蒸騰而悶熱，故而飲食應(yīng)清淡。

悠然泡一碗龍井，清淡適宜，茶葉中豐富的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排除體外，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時(shí)間。

它同時(shí)還可排除尿液中過量的乳酸，有助于人體盡快消除疲勞，是這個(gè)節(jié)氣調(diào)養(yǎng)精神的良方。

夏至

宜飲：安化天尖

夏至?xí)r，陽氣達(dá)到極致，應(yīng)多食苦味食物，宜清補(bǔ)。

安化天尖，甘潤淳厚，生津不斷。同時(shí)，黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸等有助于消化，可調(diào)節(jié)脂肪代謝，提高胃液分泌，也能幫助增進(jìn)食欲。

小暑

宜飲：菊花普洱

小暑，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。

小暑是人體陽氣最旺盛的時(shí)候，需勞逸結(jié)合，保護(hù)陽氣，大碗沖泡菊花普洱對此有良好的效用。

菊花味辛、甘、苦，性微寒，與普洱搭配，能散風(fēng)清熱，平肝明目。

飲用者應(yīng)注意，因菊花性涼，氣虛胃寒者慎用。

大暑

宜飲：蒙頂黃芽

大暑，標(biāo)志著一年中最熱的時(shí)節(jié)到來，高溫酷熱，需補(bǔ)脾健胃。

蒙頂黃芽屬于黃茶，它在悶黃工藝中會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃最有好處；它富含茶多酚、氨基酸等，消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖，都可飲而化之。

立秋

宜飲：恩施玉露

立秋，暑去涼來，秋季由此而始，卻仍有“秋老虎”的酷熱余威。立秋時(shí)節(jié)氣候干燥，而且經(jīng)歷了炎熱的夏天，人們?nèi)菀壮龊?，?dǎo)致身體大量鉀離子的流失。

此時(shí)，適宜品飲恩施玉露。

其茶味鮮爽，茶葉中含有大量的鉀元素，能及時(shí)補(bǔ)充身體流失的鉀，從而有利于生津益氣，彌補(bǔ)身體損耗，提高耐熱能力。

處暑

宜飲：祁紅

處，去也，暑氣至此而止矣。處暑時(shí)節(jié)，新秋已覺涼生，但夏秋之交氣候變化大，適宜來泡祁紅滋陰潤燥。

因?yàn)槿巳菀自谶@個(gè)時(shí)節(jié)心生煩躁，紅茶中的咖啡堿和茶黃素、茶紅素能興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強(qiáng)。

白露

宜飲：桂花烏龍

白露時(shí)節(jié)晝夜溫差加大，天氣變化較多，需防秋燥，滋陰益氣。

桂花烏龍，溫補(bǔ)陽氣，止咳化痰，養(yǎng)陰潤肺。

它有著濃郁迷人的花香，這些芳香物質(zhì)還能舒緩緊張情緒，凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提神的功效。

秋分

宜飲：漳平水仙

秋分起，氣溫逐日下降，養(yǎng)生講究陰平陽秘，收斂閉藏。

漳平水仙，茶性中和，對胃刺激較?。灰蛴袧庥舻姆枷阄镔|(zhì)和豐富的內(nèi)含物質(zhì)，能起到提神醒腦和排毒去濕的功效。

同時(shí)，其濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，使得香氣清高幽長，滋味醇厚適口。

寒露

宜飲：鐵觀音

寒露，露氣寒冷，將凝結(jié)也。此時(shí)，氣溫更低，應(yīng)注意潤肺生津、健脾益胃。

正味鐵觀音發(fā)酵適度，生津回甘，確實(shí)適宜。

同時(shí)，鐵觀音中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化等作用。

霜降

宜飲：鳳凰單叢

霜降時(shí)天氣寒冷干燥，需防秋燥秋郁。

鳳凰單叢有形美、色翠、香郁、味甘四絕之稱，生津舒適，香盈怡人；而且其富含的茶多酚具有抗氧化的作用，可延緩肌體衰老，美容養(yǎng)顏，會令人愉悅。

立冬

宜飲：武夷巖茶

冬季自此開始，氣溫下降，宜滋陰潛陽、少食生冷。

武夷巖茶巖骨花香，適中的發(fā)酵給人舒適的溫暖。

而且，巖茶中豐富的芳香物質(zhì)能夠使人愉悅，咖啡堿等內(nèi)含物質(zhì)能讓人明目益思，它還含有人體必需的礦物質(zhì)等微量元素。

小雪

宜飲：滇紅

小雪時(shí)節(jié)，適宜熱情的滇紅，花蜜香濃郁，滋味甜醇，而不失勁道，非常適合冬日調(diào)飲。

它能祛寒暖胃，助溫補(bǔ)益腎；而且其富含的茶黃素，具有抗病毒、抗氧化、抗菌等功能。

大雪

宜飲：臺灣凍 頂烏龍

大雪，至此而雪盛也，意味著嚴(yán)冬已至。

一杯暖和舒適的臺灣凍頂烏龍，焙火的韻味與微蜜乳香恰到好處。

而且，冬日少蔬菜，多肉類，烏龍茶內(nèi)含多酚類物質(zhì)，可降脂解膩，是冬日適飲之茶。

冬至

宜飲：普洱熟茶

冬至，開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子，最宜溫補(bǔ)。熟普的茶性溫厚，對胃的刺激性很小，降脂，降壓，養(yǎng)胃，較適合中老年人群，也正是時(shí)令佳品。

小寒

宜飲：廣西六堡茶

古人認(rèn)為，冷氣積久為寒，寒冷程度未至極點(diǎn)，故稱小寒。

此時(shí)，宜飲老六堡茶。經(jīng)過深度發(fā)酵，湯色紅亮、滋味醇厚的六堡茶茶性溫厚，既可飽食之后飲之助消化，亦可空腹飲之清腸胃。

發(fā)酵后，多酚物質(zhì)被氧化，刺激性物質(zhì)減少，能溫和驅(qū)寒，補(bǔ)益身體。

大寒

宜飲：康磚

大寒時(shí)節(jié)，生機(jī)潛伏，萬物蟄藏。

康磚適宜煮飲，少數(shù)民族同胞多用其調(diào)制酥油茶來搭配食物，不僅因?yàn)槠渥涛洞己瘢?qū)濕御寒，也很好地說明了其有助于消化吸收和補(bǔ)充維生素、微量元素。