什么是有機茶，有機茶是怎么生產(chǎn)的？

        什么是有機茶？有機茶是一種按照有機農(nóng)業(yè)的方法進行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會(IFOAM)標準，經(jīng)有機(天然)食品頒證組織發(fā)給證書。

什么是有機茶，有機茶是怎么生產(chǎn)的？

        有機，英文名為Organic,是指具有生命力、自然自發(fā)的、非（或少）人類意志所參與的行為系統(tǒng)。有機認證針對的并不僅僅是商品，而是在監(jiān)督控制商品在生產(chǎn)、包裝、運輸、販售等行為系統(tǒng)中遵循的規(guī)范。以目前認知稍高的有機農(nóng)業(yè)為例，這個行業(yè)的有機標準在于：通過生物措施保持土壤肥力：減少外部投入、人工反向干預(yù)；禁用化肥、農(nóng)藥；建立種植場內(nèi)部的物質(zhì)與能量循環(huán)；對于人類生存與生物多樣性有利。因此所有的有機認證，其實控制的都是商品制造的過程，而非最后的結(jié)果。因此，它的可溯性、保障性、安全性更全面、更嚴苛。

什么是有機茶，有機茶是怎么生產(chǎn)的？

        有機茶其栽培方式是完全不使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥的栽培方式，且必須完全使用未受污染的有機肥料，并采行自然方法防治病蟲害。是一種在沒有任何污染的產(chǎn)地按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系與方法生產(chǎn)出鮮葉，在加工、包裝、貯運、銷售過程中不受化學(xué)物品等的污染，并經(jīng)有機食品認證機構(gòu)審查頒證的茶葉。

什么是有機茶，有機茶是怎么生產(chǎn)的？

        有機茶屬于真正純天然、高品位、高質(zhì)量的健康飲品，產(chǎn)區(qū)應(yīng)遠離城市和工業(yè)區(qū)。空氣符合國家大氣環(huán)境質(zhì)量一級標準，灌溉用水的水質(zhì)符合國家地面水環(huán)境質(zhì)量一類標準，土壤中的銅、鉛、鎘、砷、汞、鉻等重金屬含量必須低于國家有機茶加工技術(shù)規(guī)定標準。生產(chǎn)、加工、貯藏場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，禁止使用化學(xué)藥品。茶園園地生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，嚴禁使用化學(xué)類除草劑、增效劑和土壤改良劑。園地土壤深厚肥沃，通透性好，有機質(zhì)含量>1.5%，pH值4.5至6.5，有效土層疏松，生物活性強。茶園周圍100米以內(nèi)不得設(shè)廁所、糞坑、牲畜圈等。禁止在有機茶園施用人工化學(xué)合成的各種化肥、復(fù)合肥、復(fù)混肥、稀土元素肥料、生長素、人工合成的各種多功能葉面營養(yǎng)液及城鄉(xiāng)垃圾、工廠廢渣等。

什么是有機茶，有機茶是怎么生產(chǎn)的？

        有機食品作為所有食品中的金字塔尖，其地位和健康程度可想而知，這也是代表了有機茶在所有茶中的地位。2015年，六大茶山賀開古茶園基地經(jīng)南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心嚴格評審和認證，正式獲得《有機產(chǎn)品認證書》、《有機產(chǎn)品銷售證》。有機茶來之不易，經(jīng)過每一道嚴格的工序，終于到達茶友的手中。有機普洱見證了一餅有機茶從生長環(huán)境到生產(chǎn)出售的全部過程，代表了普洱茶質(zhì)量的至高水平。