老班章為什么那么苦？

許多資深茶友愛喝老班章，但是初喝的朋友，覺得老班章喝不大慣覺得他苦，老班章普洱茶的苦，與其他茶種相比略覺突出，為何老班章如此之苦哪？

老班章的口感，呈現(xiàn)一種霸氣的苦味，這也是許多茶友喜歡老班章的原因所在。

這種霸氣初喝時顯得特別明晰，苦感濃烈，然而他的回甘茶韻均居于上流。

當然，必須說明的是，并不是人人都認為老班章比較苦的。

老班章的苦味，與他的品種有著密切的關系。老班章是一個產(chǎn)茶的村莊，也有不同的茶園，茶園里也有不同品種的茶樹，而這些不同品種的茶樹就有不同的滋味特征。

老班章的苦源于他在原始叢林中，肥沃的土壤和云南充足的日照，促進了老班章中茶多酚和其他物質(zhì)的生成。

實際上，老班章中，口感也有變化：

比如，老班章上就有苦茶，喝著極苦，如同西藥片，如果是不分品種混采的老班章，往往里頭的苦味，就是這種苦茶品種貢獻的。

再比如，老班章上就有很澀的茶，那類品種一般葉子發(fā)黃，做成毛茶喝著刺激感極強，不分品種混采的老班章，里頭的澀感，就是這個品種貢獻的。

又比如，老班章上還有班章羽毛茶，這個品種就屬于苦底甜茶，回甘生津強烈，清涼感明顯，而且不顯得苦，苦轉瞬即逝，甚至讓人還覺得很甜，這是老班章茶園里，口感最討喜的品種。

不同的品種比例，就能構成不同的滋味。因此同一個老班章，也能做出不同的味道。同時還有品種的區(qū)別。因此不能絕對武斷地認為，老班章就是苦的。