金駿眉怎么泡？

金駿眉是近十年來(lái)，工藝改良極為成功的一款茶葉，其獨(dú)特的韻味受到了中外茶友的廣泛歡迎。

然而金駿眉作為紅茶，沖泡方面有不少講究，本文基于此立場(chǎng)，就為大家解讀如何泡金駿眉。

首先我們要知道金瓶梅每一泡的泡法，

普通的金駿眉基本上可泡上六七次。而好一些貴些的金駿眉，由于其工藝的復(fù)雜，泡上十次也是完全沒(méi)有問(wèn)題的。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，金駿眉能留香到十三泡，但我建議泡十泡就好。畢竟超過(guò)十泡以上的茶葉，基本都沒(méi)有什么味道了。但如果你喜歡喝很淡的茶，倒可以繼續(xù)沖泡來(lái)喝，回甘還是挺不錯(cuò)的。

但是，金駿眉能沖泡幾次，也得看投茶量。在水好且還是沸水的情況下，有3克的正宗金駿眉就能沖泡12次，并且湯色依然金黃有茶香味。建議第一泡15秒，第二泡25秒，第三泡35秒，第四泡45秒，第五泡1分鐘。每泡的時(shí)間增加是十秒，以此類(lèi)推，到第八泡時(shí)是1分鐘30秒了。第九泡2分鐘，每泡增加30秒，到第十二泡時(shí)是3分鐘40秒啦！優(yōu)質(zhì)的武夷山金駿眉紅茶，就應(yīng)該沖泡到12次以上。

那么，金駿眉怎么沖泡更好喝？

1.茶具選擇

泡茶的茶具十分重要，良好的茶具，能給人飲茶帶來(lái)絕佳的感受，對(duì)于茶湯的口感影響也是有的。在泡金駿眉時(shí)，建議選擇白瓷、玻璃杯或是銀器。這樣，不僅能充分感受到金駿眉的茶香，同時(shí)還能欣賞到其芽尖在水中“舞動(dòng)”的優(yōu)美姿態(tài)。

2.水質(zhì)選擇

水位茶之父，沖泡金駿眉的水大有講究，目前我們能用上的直飲水如礦泉水、過(guò)濾水，都可以給予茶甜而柔的感覺(jué)。如果能夠使用井水，山泉水或純凈水味道更佳。

3.水溫控制好

沖泡紅茶金駿眉時(shí)的水溫要控制好，這是十分重要的，合適的水溫能讓金駿眉的香氣，滋味以及其他有益處的物質(zhì)發(fā)揮到最大功效。建議泡金駿眉的水溫不超過(guò)100攝氏度，如果是過(guò)于嫩的金駿眉紅茶，最好把沸水晾溫到80——90攝氏度之間。

每次沖泡金駿眉的投茶量不需要太多，不超過(guò)五克就好。并且，沖泡金駿眉的時(shí)長(zhǎng)也很重要。我們以沖泡十次來(lái)舉例，第一泡到第十泡的時(shí)長(zhǎng)大約為：15秒,25秒,35秒,45秒，1分鐘10秒，1分鐘20秒，1分鐘30秒，2分鐘，2分鐘30秒。

4.沖泡手法

泡茶時(shí)，可先進(jìn)行投茶讓其溫潤(rùn)洗茶，而注入沸水的手法也很重要，否則會(huì)影響茶葉的姿態(tài)，和物質(zhì)的發(fā)揮也有很大影響。在注入沸水時(shí)，最好沿著杯壁慢慢注入，這樣才能保證茶湯的清澈與明亮。