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喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下,清泉香茗,用素雅的陶瓷具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢(mèng)?! ? 周作人《喝茶》
大家都慶幸著躁動(dòng)熱烈的夏天終于過(guò)去,陽(yáng)光微風(fēng)都變得溫柔清涼,得趕著在嚴(yán)冬來(lái)臨之前享受這段最舒服的黃金時(shí)節(jié)吧,不如就煮一壺香醇溫和的白茶,備幾碟蜜餞干果,三五好友圍爐而坐,敘閑話(huà)家常,看落葉紛飛,好一件賞心樂(lè)事,世間最美妙的時(shí)光也不過(guò)如此。
為什么說(shuō)白茶最適合秋天呢?茶不僅僅是茶,每種茶都有不同的性格,雨花茶清新,碧螺春風(fēng)雅,大紅袍霸道,而白茶便是茶中君子,看似清淡內(nèi)斂,實(shí)則溫潤(rùn)如玉,回味甘醇,清鮮的毫香蜜韻只有在滾水的熱烈攻勢(shì)下才會(huì)揮發(fā)出來(lái),幽幽纏繞住你的嗅覺(jué)?! ?/span>
茶有不同的性格,喝茶的人自然也有不同的心境,愛(ài)喝白茶的人,性格總是更溫和幾分,相處起來(lái)也令人如沐春風(fēng)。在一杯清甜回甘的白茶面前,再煩躁的人也會(huì)在茶香的安撫下慢慢平靜,一杯好茶就像一位善解人意的好友,給我們帶來(lái)愉悅和撫慰。
四季中的秋天也是如此,最像君子,秋天既無(wú)嚴(yán)寒,也無(wú)酷暑,只有舒適得讓人慵懶的溫度,但卻孕育出了最甜蜜豐美的蔬果五谷,沒(méi)有比它更慷慨完美的時(shí)節(jié)了。
秋日是養(yǎng)生滋補(bǔ)的好季節(jié),白茶本身的藥效性能很好,具有解毒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、降壓減脂、消除疲勞等功效,尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適癥狀有很好的緩解效果。
且將新火試新茶,詩(shī)酒趁年華。閑下來(lái)的時(shí)間本就不多,趁著秋高氣爽,金桂飄香,煮上一壺白茶,約上三五好友,喝茶賞景去吧,錯(cuò)過(guò)了又是一年桂花落。