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生鐵壺和砂鐵壺有什么區(qū)別?要想搞清楚這個問題,首先要弄明白一個概念,那就是砂鐵的特性是什么?
1)光澤度極高,在不著色的情況下,呈現(xiàn)出近似白銀的外觀效果;
2)密度高,連鐵銹也無法進(jìn)入其內(nèi)部結(jié)構(gòu),生銹只是表層銹蝕,容易除掉;
3)易碎難鑄,成品率極低,只有極少數(shù)鑄造高超的匠人能夠掌握;
4)經(jīng)久耐用,在日本被譽(yù)為“可以使用數(shù)百年”的鐵壺;
5)輕輕敲擊時(shí),能夠發(fā)出清脆悅耳的聲音,妙不可言。
知道了砂鐵的特性,才能知道砂鐵壺的特點(diǎn),那砂鐵壺和生鐵壺對比起來,到底有什么特別之處呢?既然有那么多人追逐砂鐵壺,那砂鐵壺的優(yōu)點(diǎn)是什么呢?
1)砂鐵原料極為稀缺,價(jià)格昂貴;
2)光可鑒人,不易生銹,易于保養(yǎng);
3)易碎難鑄,成品率極低;
4)鐵質(zhì)純凈,聲音清脆悅耳;
5)經(jīng)久耐用,使用期限為普通鐵壺的3~6倍;
6)釋放二價(jià)鐵更快、更容易,利于人體補(bǔ)鐵;
7)煮水口感比普通鐵壺更佳,更甘甜、更柔順。
通過對比就可以看到,砂鐵壺除了價(jià)格昂貴之外,其它的方面都要比生鐵壺優(yōu)越。