茶托、盞托的歷史淵源

茶托的歷史淵源

茶托起初人稱“茶盞”或“茶怨”、“茶販”，明清之后又名“茶托”或“盞托”，亦稱茶托子、茶拓子。

茶托始見于東晉，南北朝時(shí)開始流行，唐以后隨著飲茶之風(fēng)而盛行。

宋代程大昌的《演繁露》中記載:“托始于唐，前世無有也。崔寧女飲茶，病盞熱熨指，取碟子融蠟象盞足大小而環(huán)結(jié)其中，置盞于蠟，無所傾側(cè)，因命工髯漆為之。寧喜其為，名之日托。遂行于世?！?

說得已經(jīng)非常清楚，為了防止杯中熱水的燙手。西方人想到的是做個(gè)耳朵，而我們則是用茶托的方式。

現(xiàn)代文物考古發(fā)掘證實(shí)茶托并非“始于唐，前世無有也?！笨脊艑W(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶托起源于晉，流行于南朝，是當(dāng)時(shí)較為考究的茶具。

茶道的風(fēng)行

我們今天看到的茶托，多半是中國(guó)則是明清時(shí)代飲茶方式的遺留。而在日本則是進(jìn)入江戶時(shí)代之后，日本煎茶道的風(fēng)行有關(guān)。

茶托，能讓飲茶變得更具有儀式感。讓人們珍視眼前的茶器，對(duì)茶事，茶湯，更加的敬重。

古代嗜茶者有“器重茶托”之說，茶托的講究也成了古代富人身份地位的象征。

隨著飲茶人對(duì)茶事的追求，盞托的造形式，紋飾，逐漸變得豐富多樣，瓷器、漆器、銅器、銀器，上面更是刻繪山水花卉，小小一方茶托容納著古代人的審美旨趣。

南宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》中記載當(dāng)時(shí)京都街市茶肆用“瓷盞漆托供賣?！?

隨著飲茶風(fēng)盛，茶托后來還演變到一托多盞，由茶杯和托盤配套的茶托。在日本的茶托中逐漸形成五件一套的規(guī)范，也許是符合日本人講究單數(shù)為陽的追求，也許是對(duì)“仁義禮智信”的追摹。

茶船、茶舟的樣式

盞托發(fā)展到后期，還形成了船的形式。

清代寂園叟《陶雅》中提到：“盞托，謂之茶船，明制如船，康雍小酒盞則托作圓形而不空其中。宋窯則空中矣。略如今制而頗樸拙也?！?

清代顧張思的《土風(fēng)錄》中寫道：“富貴家茶杯用托子，日茶船。”由于其形狀像舟，“茶船”“茶舟”之名也風(fēng)行起來。并且也擴(kuò)展到了對(duì)其他形狀盞托的形容。

盞托，讓茶事變得更加的莊重，包含著主人待客的一片熱忱，也體現(xiàn)了主人的審美與品位。