哪些鐵壺知識暴露你是真品味，還是假涵養(yǎng)？

2016-05-31來自：壺文歷史

近年來，隨著茶飲風(fēng)尚的流行，日本鐵壺受到人們的廣泛推崇和喜愛，涌現(xiàn)出大量的鐵壺愛好者和收藏家。熱播劇中的“成功人士”，也紛紛做起了鐵壺的“形象代言”，以此來標(biāo)榜自己的品味和涵養(yǎng)。殊不知，以下這幾點分分鐘暴露你是真品味，還是假涵養(yǎng)。

《歡樂頌》女主角安迪家里的鐵壺

1）南部鐵器就是在日本南部生產(chǎn)的鐵器？

南部鐵器的“南部”其實并非地理位置上的日本南部，而是源于400年前戰(zhàn)國武將南部信直（南部藩主）的姓氏。歷史上的南部地區(qū)正是指南部氏藩主的勢力范圍，大致相當(dāng)于現(xiàn)在日本東北部的巖手縣。

10代仁左衛(wèi)門作古錢砂鐵瓶

由于南部鐵器蜚聲海內(nèi)外，很多人最初接觸到日本鐵壺就是始于南部鐵瓶，以致于提到日本鐵壺大家就認為是說的南部鐵瓶。目前，南部鐵瓶是巖手縣引以為傲的傳統(tǒng)工藝品，主要產(chǎn)地包括盛岡和水澤兩地。近年來，隨著海外出口的發(fā)展，其優(yōu)良的品質(zhì)贏得了世界的贊譽和青睞。

山形清光堂棗形尾垂鐵瓶

2）御釜師就是專門為皇帝（天皇）制作茶釜的工匠？

日本歷史上的御釜師或者御用鑄物師，其實并非專指為皇帝內(nèi)宮服務(wù)的帝室技藝人員，而是包含了那些被割據(jù)一方的地方藩主或者大名所保護和雇傭，而專職為其制作專用器具的釜師或鑄物師。例如，南部鐵瓶制作的名門正宗、南部鐵器創(chuàng)業(yè)始祖的小泉家族，其實就是南部藩主的御用釜師，而非天皇的帝室技藝員。

清光堂金銀鑲嵌平丸蟹鐵瓶

由于歷史上藩主的勢力強大、雄霸一方，加之擁有地產(chǎn)資源的優(yōu)勢，藩主御用釜師的技藝其實并不比皇家差多少，反而可能會更高一籌。因而，無論是哪類御釜師的作品，其必定是逸品之作，收藏價值和升值潛力不言而喻。

平丸筋入鐵瓶

3）有“瑕疵”的鐵壺就是失敗的、不合格的作品？

采用傳統(tǒng)技法手工制作的鐵壺要歷經(jīng)68道工藝，很容易在制作過程中留下一些小傷，例如，在中子與鐵壺的交接處容易有鑄傷。因此，在具有歷史傳承的工房中流傳著一句日文【六無傷】。意思是，鐵壺從制作到完成，即使有六個地方有傷，也不算失敗，只要將這些小傷修補，還是可以使用的。從這一點，我們也可以了解到一把完美無缺、無任何傷痕的鐵壺，在制作中其實有多困難，因此在使用中必須處處小心，珍惜珍重。