鐵壺沸騰的六種聲音美，您能聽懂么？

鐵壺在煮水過程中，能夠發(fā)出混合了自然的聲音，你用心去聽，

從它的旋律中感受到大自然的聲音，輕閉雙眸感受騰波鼓浪后那撥動心弦的低鳴蓋鳴，這也便進入品茶氛圍。

對于聲音的辨識，甚至決定了一位有經(jīng)驗的茶人對于水煮沸時機的把握。

自古以來人們就懂得通過聲音，判斷水煮到怎樣的沸騰程度。

魚眼

像魚眼的小泡越來越大，呈現(xiàn)處虬曲成圓的一長條，像蚯蚓。

蚯蚓樣的水珠呈螺旋狀那樣浮上來，并發(fā)出“唧、唧”的聲音。

這被稱作“蚯音”，略微類似于夜晚在草地中的蟲鳴聲。

岸波

文人的形容極為形象，岸邊的波，是余波，像拍打著巖石的駭浪。

輕慢而悠然，婉轉(zhuǎn)作響，此時沸騰的聲音漸起，但依舊需要等待一定的時間。

好像走過一段很長的海岸線。盡管聲音響，聽潮的心情依然很平靜。

遠(yuǎn)浪

相比海岸的細(xì)浪而言，遠(yuǎn)處的浪花翻江倒海，為浪起之所。

壺中已然水波滾滾，造起了驚濤駭浪，宛若碧海潮生，令人聯(lián)想到大海的洶涌澎湃。

此時的水溫已到98C°以上，接近沸騰時的溫度了。一把好的日本老鐵壺，可謂是“濤聲依舊”。

松音

水沸騰后，會有“叩”的聲音出現(xiàn)，那是在茶釜內(nèi)部聲音出現(xiàn)的回音。

這聲音恰似風(fēng)吹動的聲音，如山風(fēng)忽起，松林搖動，以“風(fēng)吹松”形容，似有若無，既是實寫，也是須虛寫，堪稱妙語。

無音

煮到水溫的頂點時，鐵壺的聲音逐漸沉寂下來，一切又歸于平靜，即是“無音”。

無音，更接近老子所謂“大音希聲”的境界。

帶給人以舒適的空曠感，經(jīng)歷過緊要關(guān)頭的提壺，

冷卻，享受一片寧馨的心境。

日本的煎茶道有些茶需要冷卻到50度才能沖泡。

等待茶的冷卻，也是飲茶儀式感的一部分

茶道的美感，在泡茶的過程，在飲茶的瞬間，

煮水的過程，融入了古人對于滄海山林萬千意向的理解，

連接著自然萬物的生息消長，靜聽鐵壺水開，等待一泡清心的好茶。