純手工銀壺用什么爐燒水？

　　其實(shí)，這個(gè)問(wèn)題類似的還有——手工銀壺厚度多少？銀壺在明火上燒煮，壺底會(huì)不會(huì)燒穿？用電陶爐燒水泡茶，銀壺會(huì)不會(huì)變形？把銀壺放在電磁爐上燒水，為什么水燒不開(kāi)？等等等等。只要了解電陶爐和電磁爐的加熱原理，這個(gè)問(wèn)題就很好解答。電陶爐發(fā)熱電陶爐使用的是紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤(pán)的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，在產(chǎn)生熱量的時(shí)候會(huì)發(fā)出紅外線。不加熱的地方零觸感，這種技術(shù)使得電陶爐加熱速度很快，沒(méi)有額外的能源消耗，并且發(fā)熱過(guò)程中健康、安全，沒(méi)有危害身體健康的因素。電磁爐發(fā)熱電磁爐發(fā)熱使用的是電磁場(chǎng)原理，通過(guò)在鐵鍋或者鐵壺等物體的底部產(chǎn)生渦流，從而產(chǎn)生熱量，達(dá)到加熱的目的。當(dāng)然，在使用的時(shí)候，電磁爐會(huì)釋放電磁輻射，對(duì)于人的身體有一定的危害性。

　　銀壺不能用電磁爐，銀壺是防輻射，屏蔽磁場(chǎng)的，放在電磁爐上，水也就燒不開(kāi)啦。鑒于使用明火，銀壺壺身會(huì)一部分發(fā)白，一部分發(fā)黑，壺表不美觀，不好清洗，所以，還是比較建議大家用電陶爐來(lái)燒水泡茶。順道說(shuō)一句，有客人問(wèn)，用明火燒水，銀壺壺底會(huì)不會(huì)燒穿。這個(gè)是不會(huì)的。銀的熔點(diǎn)接近1000°C，咱生活中使用的明火是不會(huì)導(dǎo)致銀壺變形的。再者，從銀本身來(lái)說(shuō)，銀質(zhì)地軟，同時(shí)延展性也強(qiáng)。一把手工銀壺經(jīng)過(guò)一次一次的錘打，一遍一遍的高溫淬火塑形后，穩(wěn)定性很高的。
　　一般銀壺厚度都在1mm到1.2mm左右，注意，這是銀壺一次次手工捶打塑形之后的厚度，相比機(jī)制銀壺，這樣經(jīng)過(guò)上萬(wàn)次手工捶打的銀壺，實(shí)用性和耐用性已經(jīng)足夠。無(wú)論是使用明火還是電陶爐，在銀壺加熱過(guò)程中，需要大家注意的是—切忌干燒。無(wú)水狀態(tài)下的過(guò)度加熱，會(huì)對(duì)銀壺造成一些損害。特別是，市場(chǎng)上的一些焊接壺嘴，在持續(xù)的無(wú)水空燒狀態(tài)下，銀壺壺嘴可能會(huì)脫落。