茶樹，發(fā)源于中國，成就了世界獨特的飲料。令無數(shù)人為之傾倒。
讓我們走近一顆茶樹，看看茶樹的一生。
茶樹從種子發(fā)芽開始，或從插穗桿插成活開始到自然衰亡為止，生長、發(fā)育的一生，可分為幼苗期、幼年期、成年期和衰老期四個階段。
幼苗期
從茶子萌發(fā)到茶苗出土，出現(xiàn)第一次生長休止時為止?，F(xiàn)代培育茶更多的是扦插繁育的方式播種茶樹。
茶苗一般需經(jīng)過4?5個月的時間即可進入幼年期。
當(dāng)插穗生根和腋芽萌發(fā)生長 后，茶苗一面靠根系吸收土壤中的水分和養(yǎng)分，一面靠葉子進行光 合作用制造有機物質(zhì)。
幼年期
茶樹從第一次生長休止到出現(xiàn)第一次開花結(jié)實為止的時間是茶樹的幼年期。大概持續(xù)4~5年。
在這時期，茶樹生長旺盛，茶樹在幼年期，營養(yǎng)生長占絕對優(yōu)勢，可塑性強，是系統(tǒng)修剪培養(yǎng)龐大根系和塑造良好樹冠的最好時期。
這個時期，通過栽培管理等措施和促進根系生長、塑造良好的樹冠，為高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。
成年期
從第一次開花結(jié)實到出現(xiàn)第一次自然更新時為止，是茶樹的成年期。
這一時期生長旺盛，吸收力強，養(yǎng)分消耗多，茶葉品質(zhì)好，產(chǎn)量高，是茶樹最有經(jīng)濟價值的時期。一棵茶樹一生大致有20~30年的樹齡。
這一時期生長旺盛，土壤的營養(yǎng)條件，氣候變化，適當(dāng)?shù)乃趾驮旗F，以及種植技術(shù)可以讓茶樹的樹齡無限延長。不同茶種的樹齡也有著一定的區(qū)別。
生長在云南鳳慶縣的錦繡茶王生長了3200年樹齡，至今依然可以產(chǎn)茶。樹干直徑足有1.84米，8個人才勉強圍得起來，茶樹樹高10.6米，腰圍5.82米。
位于云南鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨1號古茶樹，高達25.6米，專家推測約有2700多歲。這是世界上最大的野生古茶樹，它生長在海拔2000多米的原始森林中。
潮汕地區(qū)鳳凰單樅中最古老的樹宋種單樅，相傳為南宋末年村民李氏幾經(jīng)選育后流傳至今，也達600多年。
衰老期
任何事物都逃不過生衰的規(guī)律，茶樹亦然。茶樹由生長旺盛轉(zhuǎn)為到衰老，乃至茶樹死亡是茶樹的衰老期。
茶樹的衰老期相當(dāng)長。這一時期生機逐步衰退，發(fā)芽力逐步減弱，樹冠分枝減少，根系吸收力衰退，根頸部自然發(fā)出細小側(cè)枝，產(chǎn)量、品質(zhì)下降，但花、果增多。
一般在這一時期，需要重修剪或臺刈，加強土壤改良，促使地上部和地下部更新復(fù)壯，也可由適當(dāng)產(chǎn)茶。直到，栽培上失去更新價值才對茶樹改種換植。
