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銀壺怎么用,為什么最近幾年很流行?
近年來,非但煮水的銀壺備受歡迎,銀還被打制成日用的小型泡茶壺,也受到了諸多壺友的追捧,甚至有與傳統(tǒng)紫砂一較高下的趨勢,小銀壺為何如此受人歡迎哪?
01基于中國人對銀器普遍認(rèn)知
中國古代的貨幣發(fā)展已經(jīng)相對成熟,這也使得我們民族對于稀有金屬有著更為深刻的認(rèn)識。用銀打制的東西,在我們的認(rèn)知里普遍都是珍貴的。
02銀的可塑性與工藝的精美
其實,銀壺真正的價值,并不是含銀量的多少,而取決于工藝的精細(xì)程度。
對于一把銀壺的價值而言,銀只是另一種程度的“紫砂泥料”真正體現(xiàn)銀價值的,是銀壺的工藝。
小型銀壺的制作,較同等工藝的大銀壺,存在著一定的難度,壺嘴的預(yù)留,壺把摘紐的鑲嵌,以及壺身的打造也極為考驗匠人的手工藝,每一處都是在匠人的守護(hù)之下完成的。
匠人別具一格的創(chuàng)意,于每一步細(xì)節(jié)上用到的工藝使小銀壺價值倍增。
03銀的凈水功能
即使是廣譜抗生素也只能殺10-20幾種細(xì)菌,而銀離子可以殺死600多種。 銀壺具有一定凈化水質(zhì)的功能是有科學(xué)依據(jù)的。從飲茶體驗來說,銀壺會軟化水質(zhì),讓泡茶的水更加柔和爽口,帶有一絲甘甜。
如不慎殘留茶葉在壺中幾日,銀能杜絕極大部分的細(xì)菌滋生,因此壺內(nèi)更不容易發(fā)霉。
04小型銀壺適合泡茶
小型銀壺最主要的功用就是泡茶。
紫砂講究一茶養(yǎng)一壺,由于泥料極容易吸收,因此泡茶容易串味。與紫砂相比,小型銀壺它內(nèi)壁分子間間隙大于絕大多數(shù)泡茶所產(chǎn)生的物質(zhì),泡一切茶,不會串味。用來泡烏龍這種香型為主的茶,也不會奪走茶的香氣,讓茶人可以享受到每一泡茶最純粹的味道。
05便于清洗
每次使用完畢后,銀壺也便于清洗,銀壁內(nèi)部,茶漬不容易沾染,沖水即刻散去,銀壺內(nèi)壁又潔凈如新。
06清雅好看
銀質(zhì)地潔白,熠熠生光。倒茶入銀壺中,觀湯色,感悟茶在銀中的獨特意趣。使得茶壺中的每一滴水都極為令人珍惜。
銀壺能帶給茶人極為強(qiáng)烈的茶道美學(xué)體驗。
宋徽宗在《大觀茶論》中曾經(jīng)寫道:“瓶宜金銀,小大之制,惟所裁給。”對于像宋徽宗這種講究到挑剔的人,都稱贊銀壺泡茶的。