全世界只有這四個地方可以產(chǎn)烏龍茶

閩北烏龍 

閩北水仙：閩北烏龍茶中的主產(chǎn)品。

白毛猴：又稱“白綠”，是政和縣的傳統(tǒng)名茶。

閩北最有名的茶葉，當屬武夷巖茶，實際上，武夷巖茶也屬于烏龍的品種。
承合銀器 秋水錘目紋急須/泡茶壺展示圖
武夷巖茶產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點，中央呈淺綠色。品飲此茶，香氣蓊郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。大紅袍有“茶王之王”之稱，與鐵羅漢、白雞冠、水金龜并稱為“四大名樅”

此外，武夷巖茶還有武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇種等近年來茶界新寵。
值得一提的是水仙，水仙對于地域要求極高，變化也極為豐富，他的葉片比普通小葉種大1倍以上，因產(chǎn)地不同，同一品種制成的青茶，如武夷水仙，閩北水仙和閩南水仙，品質(zhì)差異甚大，以武夷水仙品質(zhì)最佳。

閩南烏龍

安溪鐵觀音身骨沉重如鐵，形美似觀音，是福建烏龍茶中的極品。也成為了福建馳名天下的茶種。產(chǎn)于福建安溪。“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。
此茶外形條索緊結(jié)，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭，由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā)，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。

此茶沖泡后，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有余香。此外，閩南烏龍還有安溪黃金桂、永春佛手、安溪色種等等。
承合銀器 秋水錘目紋急須/泡茶壺展示圖

廣東烏龍

廣東烏龍茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其風格流派與武夷巖茶有些相似，外形呈條形?！　?/span>
承合銀器 平底日式薰色側(cè)耳急須/泡茶壺展示圖
鳳凰水仙：主要產(chǎn)區(qū)在廣東潮州鳳凰鄉(xiāng)，一般以水仙品種結(jié)合地名而稱為“鳳凰水仙”。是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區(qū)，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡?！　?/span>

鳳凰單樅：是以鳳凰水仙的茶樹品質(zhì)值株中選育出來的優(yōu)異單株，其采制比鳳凰水仙精細，是廣東烏龍茶中的極品之一。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū)。茶形壯實而卷曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠，香氣清長，多次沖泡，余香不散，甘味尤存。　　
浪菜：采摘多為白葉水仙種，葉色淺綠或呈黃綠色?！　?/span>
嶺頭單樅：又稱白葉單樅。　
石古坪烏龍：以潮安石古坪采制的品質(zhì)最優(yōu)。

臺灣烏龍

產(chǎn)于中國臺灣，條形卷曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡后葉底邊紅腹綠，其中南投縣的凍頂烏龍茶（俗稱凍頂茶）知名度極高而且最為名貴。
產(chǎn)于臺北，桃園，新竹，苗栗，宜蘭等地縣市，是臺灣最早生產(chǎn)的茶類。
文山包種：又名“清茶”，是臺灣烏龍茶中發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。

凍頂烏龍茶：被譽為臺灣烏龍茶中的極品，它屬于發(fā)酵極輕的包種茶類，在風格上與文山包種相似。
臺灣高山茶：臺灣高山茶是指生產(chǎn)在海拔800米以上高山區(qū)的茶葉，產(chǎn)地主要分布在阿里山，玉山，雪山，中央山，臺東山等山區(qū)。
木柵鐵觀音：產(chǎn)于臺灣省臺北市木柵區(qū)。
白毫烏龍：又名“膨風茶”，“香檳烏龍”“東方美人”，為臺灣烏龍茶中發(fā)酵程度最重的一種。
使用銀壺沖泡烏龍茶
可以極好地發(fā)揮水性和茶性
銀質(zhì)純潔對水有凈化效果

銀本身不吸水，結(jié)構(gòu)緊密，

對于以香型為優(yōu)勢的烏龍茶而言
能更好的保存烏龍茶的香氣