泡茶六法，你都知道多少

        泡茶是一門學問，更是一種生活態(tài)度的講究。一杯香茗，需要好茶、好水、好器的結合，只要心中有茶，用心泡茶，不厭其煩，簡單的動作也會泡出心儀的好茶！

        1.功夫泡法

        最普通也是最實用的泡茶法，每泡茶湯盡出，能夠品飲每一泡的味道。如果你是在選購茶的時候試茶，最好選用這種方法。

        2.重疊泡法

        用這種泡茶法，你可以出湯兩到三泡到公道杯中，然后再用公道杯將茶分給大家。如果你是新手泡茶，可以考慮重疊泡法。當第一泡過濃或者過淡的時候，你可以在第二泡適當的調節(jié)出湯的時間。

        3.留根泡法

        當你在洗茶后，自始至終在泡茶的過程中，將泡開的茶湯留一部分在茶壺里，不把茶湯全部倒干。每次出湯后再接著注水，直到茶葉變淡。留根泡法，適合人多品茶的時候。如果你和三五好友一起喝茶聊天，可用此泡法，能夠減少等待出湯的時間。　　

        4.煮泡法

        這種泡法適合用于較粗老的茶品。如果你在煮泡的過程中采用玻璃茶器，可以看到水滾茶票，茶葉舒卷的動感畫面，可為茶席增添不少樂趣。

        5.修正沖泡法

        此法適合稍有雜味而內質較好的老茶。洗茶及前兩泡可以采用高溫處理，后續(xù)沖泡的時候你可以大幅度的降溫，進行悶泡處理。

        6.頂點沖泡法

        即泡茶時用蓋碗，用紫砂壺作公道杯。這樣你在泡茶的過程中，蓋碗采用高溫高沖，使茶葉翻滾，能夠釋放茶之真味，然后你再用紫砂壺或銀壺可去異味，聚香而韻味不失。

        除此之外，紫砂壺我們講究一壺事一茶，如果用多種茶混合沖泡，就會沾染異味。而銀壺則適合沖泡不同種類的茶，同時銀壺能夠釋放銀離子殺菌凈水，是唯一不沾染異味的茶器，所以，壺友可根據自己的實際酌情選擇茶器。