南部

南部鐵器的“南部”并非地理位置上的日本南部，而是源于400年前戰(zhàn)國(guó)武將南部信直（南部藩主）的姓氏。歷史上的南部地區(qū)正是指南部藩主的勢(shì)力范圍，大致相當(dāng)于現(xiàn)在日本東北部的巖手縣，因盛產(chǎn)鐵礦及精良鐵器，故稱之為「南部鐵器」，在歷代南部藩主的極力推崇和保護(hù)下不斷發(fā)展，聲名鵲起，成為久負(fù)盛名的特產(chǎn)。

目前，南部鐵器泛指日本巖手縣用傳統(tǒng)鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品，尤其以盛岡與水澤為兩大重鎮(zhèn)，產(chǎn)品包含鐵瓶(鐵壺)、急須(茶壺)、火缽(火爐)、瓶墊、茶托、鐵鍋、風(fēng)鈴、以及花瓶等種類。