這些年來(lái)市場(chǎng)上最流行的茶器：日本鐵壺成流行？

　　隨著茶文化的再度興起，茶具成了愛(ài)茶人士關(guān)注的焦點(diǎn)。在茶道盛行的日本，他們的茶具首選是鐵壺，并將這一文化潮流引至多個(gè)國(guó)家，其中就包括中國(guó)。
　　日本鐵壺歷經(jīng)百年歷史的累積，演變出的形制種類(lèi)大小不同，造型千變?nèi)f化。壺體圖案豐富多彩，多數(shù)源于自然界的植物、風(fēng)景、動(dòng)物等，甚至連小小的蓋鈕都是花樣百出，別具匠心。

 　　一把好的鐵壺絕對(duì)是靠手工完成的，這就不得不提到“匠人”。日本將技術(shù)、手藝出眾的人稱(chēng)為“匠人”，并加以尊重。在日本，《文化財(cái)產(chǎn)保護(hù)法》將工藝技術(shù)作為需要保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，重要非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人(俗稱(chēng)“人間國(guó)寶”)的社會(huì)地位更是尊崇。此外，日本學(xué)校教育體系還會(huì)無(wú)孔不入地植入這種“匠人意識(shí)”，從小培養(yǎng)孩子鉆研技術(shù)的興趣  。這或許才是日本鐵壺等傳統(tǒng)工藝能夠流行世界的根本原因。
　　制作一把鐵瓶需要多達(dá)80道以上的工序，想要獨(dú)自一人完成須修業(yè)至少15年，若要將自己的名字篆刻于瓶上，則需要近40年的修業(yè)時(shí)間。眾多紛繁的工序中才能誕生出經(jīng)久不衰的作品。
　　繁復(fù)的工序之后就可以看到初步的壺型，壺型也是頗有學(xué)問(wèn)的，最受人垂青的是代表南部鐵瓶的“南部型”，其呈現(xiàn)出的縱長(zhǎng)感猶如流暢的山形，常施以霰紋，是高級(jí)鐵瓶的翹楚，就像富士山落滿(mǎn)了雪，所以也被稱(chēng)作“富士型”;還有底部圓潤(rùn)的“鐵缽型”，綽號(hào)“柚子型”;而“尾垂型”與“萬(wàn)代屋型”尻型底部比瓶身略小的特征減少了熱源對(duì)瓶身的損害;而“鈴蘭型”、“棗型”顧名思義由植物靈感而來(lái)，與現(xiàn)代水壺也更多份相近?！皥A日型”顯然是對(duì)日月的想像，尺寸也縮小許多，圓圓的可愛(ài)造型是現(xiàn)代居家人氣的逸品。

 　　壺上肌理紋樣是美的集中顯現(xiàn)，近3000種傳統(tǒng)的紋樣中尤以霰紋最為出名，霰是高空中的水蒸氣遇到冷空氣凝結(jié)成的小冰粒，多在下雪前或下雪時(shí)出現(xiàn)。霰紋的鐵瓶即便在大雪時(shí)節(jié)煮茶也屬應(yīng)景之物，山水、人物、臺(tái)閣、花鳥(niǎo)、魚(yú)獸，曲盡其妙。其他的如龜甲紋、線(xiàn)紋、櫻紋也是常見(jiàn)的紋樣，而“無(wú)紋”所呈現(xiàn)出的鐵與鑄型間自然形成的凹凸肌理。