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日本鐵壺的組成一般分為壺身、壺嘴(流)、壺蓋、摘鈕、提梁、環(huán)付、羽(羽落)、響片(鳴金)等,下面結(jié)合實物給大家作簡要介紹:
講解實物:平安松壽堂造 羽付真成 金銀草花鑲嵌鐵壺
結(jié) 構(gòu) 組 成
一、壺身
壺身是鐵壺的容量部分,用來盛裝水,是鐵壺的主體部分。壺身的厚度和肌理的勻稱,直接體現(xiàn)了釜師的技藝水準(zhǔn)和產(chǎn)品等級。在一些高級的鐵壺的壺身上,往往鑲嵌有金銀圖案或者日本的經(jīng)典傳統(tǒng)紋飾。
二、壺嘴
壺嘴,又稱流口,是從鐵壺向外倒出水的部分。一個好的壺嘴,首先需要出水流暢,斷水果斷,其次是造型要美觀大氣。好的壺口側(cè)視正視都很美,與壺身匹配完美,上口高度應(yīng)該與壺上口一樣高,以避免煮水時過早溢出。
三、壺蓋
壺蓋于壺,好比是人體的頭部,其好壞美丑對于鐵壺的整體美感非常重要。壺蓋的主要功能在于蓄積沸水蒸氣能量,使水更容易煮沸。一般而言,鐵壺蓋無通氣孔,因此壺蓋不宜太密合或太緊,以推向一側(cè)時另一側(cè)不留有空隙為宜。
四、摘鈕
摘鈕是壺蓋上的組件,起初專為方便打開和扣上壺蓋而制作,其下部與壺蓋的連接部分稱為“鈕座”。摘鈕造型眾多,常見的有松果、魚、貝、靈芝、貔貅等。
一顆完美的摘鈕,對鐵壺之美有畫龍點睛的功效,亦可以達(dá)壺沸而鈕不燙之境,是鑒定名門鐵壺的重要標(biāo)志之一。
五、提梁
提梁是鐵壺與鐵釜的主要區(qū)別之一,是為方便使用而作。很多釜師會在提梁上鑲金銼銀、精雕細(xì)刻更有多個堂口把鐵質(zhì)的壺身上安上銅或銀質(zhì)的把手,大大,以此增加鐵壺的華美與珍貴。提梁的品相以挺立穩(wěn)固為佳,平日不要隨意掰動,以免影響品相,降低鐵壺的價值。
六、環(huán)付
環(huán)付是提梁和壺身的連接部分,每個鐵壺有一對,為固定連接提梁之用。環(huán)付選定的位置點,一般而是壺的重心平衡處,造型以鬼面或者不明獸居多,還有植物、動物、神器、事物等。
七、羽(羽落)
羽:其設(shè)計主要便于架設(shè)風(fēng)爐之上,或為增加受火面積,集中火力于壺身下方為目的,一般的形狀大部份為不規(guī)則缺刻裙邊,但亦有少數(shù)為平整無缺刻或有平整鋸齒狀紋者。
八、響片(鳴金)
響片,亦稱“鳴金”,指在壺底部的三四片鐵片,相傳是釜師專為茶人禪修而作。在水燒開時,禪定之人更能聽到變換無窮的悅耳之聲。
九、澆注口
鐵壺的制作為澆注成型,澆注口即是鐵壺澆鑄的鐵水入口。澆注完成,冷卻后會在鐵壺底部留有痕跡,一般會進(jìn)行簡單的打磨、修復(fù)。