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日本鐵壺分為南部壺與京都?jí)貎膳?,一為南部?南部不是地理意義上的南部,而是指日本歷史上被姓“南部”的氏族統(tǒng)管的地域),喜好茶道的尋常人家多用此類壺,特點(diǎn)是壺身與壺蓋整體鑄造、講究樸拙。一為京都?jí)?,本供殷?shí)家庭使用的京都?jí)?,基本特征是有銅質(zhì)的壺蓋,并有頗具心機(jī)的裝飾。屬于收藏品的范疇,工藝精致,以龜文堂、龍文堂、金壽堂、藏六堂四大堂號(hào)為代表。
著名的“龍文堂”的創(chuàng)始人四方安之助(1780~1840年),是龍文堂創(chuàng)辦人龍文的兒子。龍文于1770年來(lái)到了京都做鑄物師,他的兒子四方安之助繼承他的名字創(chuàng)立了自己的工作坊,即初代龍文堂。龍文堂是日本鐵壺史上第—家采用脫蠟法精鑄鐵壺的,名望影響日本及歐洲長(zhǎng)達(dá)百余年。在龍文堂鼎盛時(shí)期,—年所造鐵壺也不超過(guò)150把,其稀有性可見—斑。
四方安之助安之助的兩個(gè)得意門徒——日本鐵壺史上大名鼎鼎的波多野正平和初代秦米藏(也稱秦藏六或藏六),造化各有不同,波多野正平(1812~1892年)學(xué)藝大成后,尤以脫蠟制造而出名,滿徒離開龍文堂后,他自立門戶自許為龜文,創(chuàng)建了自己的堂號(hào)“龜文堂”。
龜文堂曾因創(chuàng)新進(jìn)取一度超越了龍文堂在日本鐵壺界的聲望。龜文堂系的主流作品,除名釜師自成一格的壺風(fēng)外,就是龜文堂波千鳥系列的以山水、鳥、蟲、獸、舟、橋、花、草、木為題材的鐵壺。但壺的提梁卻一律都是采用了龜文堂特殊發(fā)明的“S”形可拆卸式的提梁。
秦藏六(1823~1890年)在掌握了臘鑄法后對(duì)中國(guó)青銅器文化極感興趣,以致在后來(lái)他所制作的鐵壺等茶道用器中多次將中國(guó)西周時(shí)期許多青銅器上的圖騰紋樣鑄在自己的壺身和器件上,形成獨(dú)特風(fēng)格。藏六釜師沒有創(chuàng)建自己的鐵壺堂號(hào),后來(lái)所見到他造的壺體上一般有“藏六居造”、“藏六二世”、“三世”、“四世”、“藏六造”等章款。藏六的壺雖無(wú)堂號(hào),但其壺身落款“藏六”也是一直代代相傳,亦可等同于藏六堂也。
金壽堂的創(chuàng)辦人雨宮宗兵和龍文堂的安之助不分伯仲,現(xiàn)在的歐洲的亞洲民藝館還收藏著金壽堂雨宮的作品,可看出金壽堂的歷史地位。此外,光玉堂是素壺中的精品堂號(hào)(能做金工的堂號(hào)很少,名師也就是那么幾個(gè),光玉堂是其中之一)。光寶堂、永寶堂、菊光堂、山玄堂也是金工大家,其作品也都具有不凡的收藏價(jià)值。