平安松壽堂

平安松壽堂，又名西村松壽堂，祖先為銅器商，由初代目西村勝創(chuàng)業(yè)于明治18年（1885年）。平安松壽堂，又名西村松壽堂，由初代目西村勝創(chuàng)業(yè)于明治18年（1885年），是與龜文堂、雨宮金壽堂等同期的著名堂號(hào)。一百多年以來，平安松壽堂始終堅(jiān)持傳統(tǒng)京都鐵瓶的制作工藝，從鐵質(zhì)原料到砂模制造，再到澆鑄之后的鑲金嵌銀，每一個(gè)環(huán)節(jié)都秉承傳統(tǒng)，精雕細(xì)琢，呈現(xiàn)的作品神韻與百年之前無異。

平安松壽堂鐵瓶“透氣而不透水”，具有極好的調(diào)水功效，在品飲好茶時(shí)更有事半功倍之效。用其煮出的茶湯飽滿，柔滑順口，能增加茶的力道和滋味，被玩家稱作“會(huì)呼吸的鐵壺”。鐵瓶壺蓋采用銅質(zhì)壺蓋，壺底內(nèi)側(cè)底部有板狀突起的“鳴金”，壺身或者提梁伴有金銀貴金屬鑲嵌的各式圖案或花紋，與京都寺町附近的龍文堂、雨宮金壽堂、云色堂等共同形成了獨(dú)特的京都鑲嵌特色?，F(xiàn)在平安松壽堂已傳為4代目，致力于京都鐵瓶的制作和表面鑲嵌工藝的研究。