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南部鐵器對(duì)日本鐵壺影響甚深,一度被等同于日本鐵壺。南部是指日本東北地方大藩主的姓氏,四百多年前因南部氏開始生產(chǎn)鐵器而得名。南部鐵器起源於江戶幕府時(shí)代人民生活安定社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮之時(shí),重視茶道的南部藩主光重直公,開始思考將當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的鐵砂製作成湯釡,於是開始了南部釡的起源及之后鐵壺的製作與生產(chǎn),并以“南部鐵器”為命名。