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鐵壺山泉水效應(yīng)

銀壺殺菌的殺菌功能真的科學(xué)嗎？

2019-10-24來自：保養(yǎng)與使用
銀壺的殺菌功能，是否有科學(xué)性，究竟是商家杜撰概念，還是有它蘊(yùn)涵的科學(xué)原理。本文就來探討一下，銀壺究竟是如何殺菌的。

承合銀器 橫紋小龍蛋急須/泡茶壺展示圖



銀壺煮水，之所以能有殺菌的效果，主要是銀離子的存在。
首先，銀質(zhì)泡在水中，就會(huì)有一定的銀離子，會(huì)微溶于水。加上水中存在的酸，銀由于氧化而釋放的氧化銀，都會(huì)使得水中產(chǎn)生一定的銀離子。


承合銀器 釜型錘目紋急須/泡茶壺展示圖


大部分有害于身體的病原菌，都是單細(xì)胞微生物，而正常細(xì)胞不是。
這些病原菌需要依靠蛋白酶來維持新城代謝，進(jìn)而繁殖出新的細(xì)胞。在蛋白酶中，有一種氧代謝酶，氧代謝酶的硫醇基（-SH）帶有負(fù)電荷，會(huì)搶走正電荷的銀離子。
靠庫倫引力吸附，使得銀離子能夠穿透細(xì)菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜。進(jìn)一步使得細(xì)菌細(xì)胞的蛋白質(zhì)變性，同時(shí)抑制蛋白質(zhì)合成，使他難以呼吸、代謝和繁殖。


承合銀器 純銀 常樂.龜甲急須/泡茶壺展示圖


當(dāng)細(xì)菌菌體失去活性后，銀離子又會(huì)從菌體中游離出來，重復(fù)進(jìn)行殺菌活動(dòng)，起到持久抗菌的作用，所以也不必?fù)?dān)心銀本身殺菌功能的消失。



據(jù)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn),每升水中只要含有一千億分之二克的銀離

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