香爐怎么用，品香聞香要注意哪些問(wèn)題？

　　中國(guó)香文化有著悠久的歷史。簡(jiǎn)言之，它起始于春秋，發(fā)展成形于漢，成熟完備于唐，鼎盛于宋，在元明清得到穩(wěn)定延續(xù)。在宋代，香事儀式普及民間，已成為文人雅士的一種休閑活動(dòng)。品香與斗茶、插花、掛畫并稱為修身養(yǎng)性的“四般閑事”。宋代品香儀式中，香具甚多，如插瓶、香盒、香匙、香箸、香帚、灰鏟、墊片等，但最主要的香具是聞香爐。

　　聞香爐大多為瓷質(zhì)，也許是握爐時(shí)不易傳熱的緣故。宋代流行“隔火熏香”，即在爐底鋪?zhàn)阆慊遥僭跔t膛內(nèi)埋云母或銀箔墊片，將香料上割下的木片置于墊片上傳燃，因而，估計(jì)爐壁多少有些溫?zé)帷?聞香，是香事儀式中一個(gè)鑒賞香的過(guò)程，聞香者聞辨香的品類，體會(huì)傳燃變化中的不同香味，爾后在香箋上記下聞香心得。
　　香事儀式上常有主客多人，各位正襟危坐，氣氛靜閑莊重。品香時(shí)，主人用右手握爐，左手拱五指成空心半球狀，輕罩爐口聚集香氣，然后引鼻靠近香爐緩緩吸氣品香。聞香三次后，主人將爐按順時(shí)針?lè)较蛴勺笫诌f給客人的右手，客人聞香三次，依此傳爐給下一位。值得一提的是，根據(jù)照片中劉良佑教授的聞香演示，品香人握爐的手勢(shì)也很規(guī)范：以拇指和食指握住聞香爐寬折沿下的爐頂，中指托靠爐的外腹，余下兩指勾住爐的束腰處，這樣一只膛內(nèi)燃著炭塊和香木的瓷爐就被握得既緊又穩(wěn)。由此觀之，這聞香爐的造型，全是為了聞香的特殊用場(chǎng)而“度身定制”的，且該爐是慣用于手持，并非供置案幾之物。

　　從陜西黃堡窯址出土的香具實(shí)物得知，聞香爐成型于唐代，至北宋已制得十分精美。但而今國(guó)內(nèi)出版的眾多古陶瓷論著中，沒(méi)有一章一節(jié)對(duì)聞香爐作出過(guò)準(zhǔn)確的論述或定名，熒屏上有的陶瓷專家在鑒定時(shí)也語(yǔ)焉不詳。造成今人不識(shí)聞香爐的原因有二：清代嘉、道以降，國(guó)力日衰，品香儀式陪同民族文化藝術(shù)經(jīng)歷了兩個(gè)世紀(jì)的衰落，最終幾近泯滅，眼下只在臺(tái)灣還偶爾舉行品香儀式；作為香文化的傳承人——聞香師，自然也隨之瀕臨消亡，僅海峽對(duì)岸猶存十來(lái)位傳統(tǒng)香文化的研究者，如若對(duì)他們保護(hù)重視不夠，恐怕也會(huì)造成流散和消失。