各種材質(zhì)煮水器功效大全：為什么會選擇鐵壺？

       俗話說“器為茶之父，水為茶之母”，茶器和茶的關(guān)系，如同水和茶的關(guān)系一樣密不可分，茶具的造型，影響著品茶人的心情，而茶具的材質(zhì)更是關(guān)乎茶的質(zhì)量和效用。今天給大家?guī)砀鞣N材質(zhì)煮水壺功效，給愛茶的朋友一個參考!
       各種材質(zhì)的煮水器
       鐵壺
       鐵壺煮水溫度較隨手泡溫度高，對于一些需要高溫沖泡的茶葉來說非常合適，尤其是老茶的沖泡，可激發(fā)和提升茶的香氣。而且鐵壺煮水具有一定的養(yǎng)生作用，可以補充人體所需的鐵元素。

        銀壺
       銀壺煮水對水有很好的軟化作用，能使水質(zhì)變軟變薄，更好的突出茶味。銀壺受熱均勻，導(dǎo)熱性較好，但是一旦停止加熱，也會迅速降低溫度。
       陶壺
       陶壺受熱均勻，價格親民，可作為日常用具，其保溫效果也是較不銹鋼壺稍好。
       不銹鋼壺
       不銹鋼材質(zhì)非常緊實，且不易因溫度或其他因素而同水發(fā)生反應(yīng)，因此可以保持水本身的狀態(tài)。且價格低廉，使用方便，可以作為日常使用。
       玻璃壺
       玻璃壺同不銹鋼壺類似，但受熱不如金屬制壺。玻璃壺全身通透，非常適合觀察水沸等狀態(tài)，也可作為日常使用。
       鐵壺煮水，邂逅雅致的溫暖

        從唐代至今，飲茶方式的改變帶來煮水器的不斷革新，煮水器的材質(zhì)、顏色、外形的不同，在茶席之上會產(chǎn)生不同的審美和感受。
       講究茶事美學(xué)的茶友們，大多會選用鐵壺來煮水，為茶席增添意境，也為內(nèi)心布上一份禪境。
       鐵壺煮水雖不及隨手泡快捷，但在意境營造上更得人心，為茶席增添古樸之感。
       美需要慢慢滲透人心，在快節(jié)奏的生活下，三五好友圍坐茶爐，品茗、賞景、話桑麻，何不為一番樂事。
       為什么選擇鐵壺？
       鐵壺是補鐵專家。
       科學(xué)家早已發(fā)現(xiàn)鐵為造血元素，成人每日需0.8—1.5毫克的鐵，嚴(yán)重缺鐵會影響智力發(fā)展。而實驗證明飲水、烹調(diào)使用鐵壺，可增加鐵質(zhì)的吸收，因此使用鐵壺煮水、泡茶，可釋出易于人體吸收的鐵(二價鐵)，在補充人體所需要的鐵的同時還能預(yù)防貧血。

        鐵壺可軟化水質(zhì)，增進喉韻。
       我們都知道用山泉水泡的茶會比較甜，所以經(jīng)常有汲泉水烹茶的雅事。曾經(jīng)有人分析過山泉水，發(fā)現(xiàn)這類水中鐵的含量較高，主要以二價鐵離子形式存在。使用鐵壺煮過的水因為含有二價鐵離子，所以會出現(xiàn)山泉水效應(yīng)，可有效提升口感，非常適合沖煮各式茶飲。
       鐵壺還有蓄熱作用。
       鐵壺煮水的溫度更高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出5-6度，且保溫時間也更長，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。
       而尤其對于老茶而言的，因其陳化時間較長，是必須采用足夠的高溫水才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來。所以鐵壺已成為少數(shù)玩家級茶友們賞茶、斗茶、鑒茶以及開展茶會活動必備的專業(yè)茶器。
       從美學(xué)角度，鐵壺具有器美。
       這種美來源鐵壺古典的鐵肌及樸素的型態(tài)以及深沉而古樸的壺身。有人說用鐵壺搭茶席更配就是這個原因。