初識日本銀壺

       人類發(fā)現(xiàn)和使用銀的歷史至少已有兩千年了。銀器在中國唐代曾經(jīng)輝煌一時，那時的金銀器產(chǎn)量有限，使用者有嚴(yán)格的等級限制，所以制造的金銀器都是華美尊貴，彰顯皇家氣派。"鳳凰尊畔飛金盞，絲竹聲中醉玉人",道出唐代金盞等貴金屬器皿的使用頗為流行。

       日本茶道源起于唐朝，是由當(dāng)時派遣到中國的日本僧侶將當(dāng)時唐朝的佛教和茶文化一起帶回日本，并結(jié)合自己的文化特征發(fā)展成日本本土的茶文化。日本的茶器大都起源于中國，銀壺、杯、盤等茶道器具等的出現(xiàn)應(yīng)該是江戶中后期，一開始是宮廷、貴族所專有，后來才慢慢在民間流傳。

       因?yàn)殂y這種金屬傳熱好，本身潔凈無味，而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，不會把水煮出怪味來，所以飽受很多茶客的青睞?，F(xiàn)在與大家分享一些日本銀壺制作和保養(yǎng)的知識：

       日本銀壺的制作流程

       1）選取大于壺徑的老山櫻木段（山櫻木的品性最適合純銀壺的加工），分別在山櫻木斷面和圓銀板中心畫出壺底面的圓。

       2）根據(jù)工藝師經(jīng)驗(yàn)掌握的壺型曲線，在削去山櫻木同時，使銀板慢慢貼合山櫻木成型。此過程看試簡單，實(shí)際很“吃”功力，每切削薄薄一層山櫻木，使銀板受力貼合上山櫻木后，就要進(jìn)行一次退火，如此重復(fù)幾十次，為的是保證成品后銀不“澀”。

       3）銀壺成型過程中，壺的厚薄也發(fā)生了變化，工藝師要根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)把堆積的厚余部分切削下來。

       4）最后，壺成型后把壺內(nèi)的山櫻木搗爛取出，再退火。日本銀壺和其它壺的區(qū)別在于加工工藝，此工藝的壺壺底無焊接，壺形飽滿銀色正音純厚。

       日本銀壺的使用

       1）使用銀器煮水時，請留意壺中水量，切勿無水干燒；

       2）絕不能使用微波爐加熱銀器；

       3）盡量避免使用明火加熱銀器；

       4）電磁爐對銀不導(dǎo)熱，無法使用；

       5）銀器在加熱時，避免接觸銀器本體，以防止高溫燙傷；

       6）不要嘗試彎折銀器部件、碰撞硬物，以防斷裂變形；

       7）避免使用酸性的溶劑和清潔劑；

       8）避免接觸海水、溫泉等礦物含量較高的水質(zhì)。