日本鐵壺的結(jié)構(gòu)簡介

2015-08-12來自：壺文歷史

日本鐵壺，日文是稱為鐵瓶或急須。鐵瓶大概是容量在900cc以上的鐵制煮水器具，而急須應(yīng)該就是500cc以下的鐵制煮水器具。急須一般供2-3人使用。急須跟鐵瓶的差別，除了容量與體積大小之外，最大的差異就是急須有附濾網(wǎng)。
日本鐵壺的壺身結(jié)構(gòu)，一般分為摘鈕、鈕座、壺蓋、環(huán)付、金銀鑲嵌、羽、羽落、裙邊、響片，下面就給大家詳細介紹。

一、摘鈕
鐵壺的摘鈕對鐵壺之美有絕對畫龍點睛的功效。一顆細膩雅致的摘鈕，除了可以增添壺之美感之外，亦可鑒別出是否為一只具有特色的名門鐵壺。名門鐵壺從其高雅、細致、獨特的形美中，一眼便能知此壺絕美且富含深層哲理，摘鈕亦具備特殊意涵潛藏其間。摘鈕造型眾多，常見的有松果、魚、貝、靈芝、貔貅等。一顆完美的摘鈕，可以達壺沸而鈕不燙之境。

二、鈕座
壺蓋的摘鈕若無美麗的鈕座配合，是很孤單另不成局的。若以紅花來比喻摘鈕的話，那么綠葉就是鈕座。鈕座能判別年代久遠與否。鈕座的造型包括：星芒、扇子、菊、梅、櫻、楓葉、五岳等。而有些摘鈕則無鈕座：魚、螺貝、靈芝、龍、龜、富士山等。

三、壺蓋
壺蓋于壺，好比是人體的頭部，其好壞美丑對于鐵壺整體美感有大幅加分或減分的效果。蓋的主要功能在于蓄積沸水蒸氣能量，使壺水易沸。一般而言，鐵壺蓋無通氣孔，因此壺蓋不宜太密合或太緊。鐵壺水蒸氣大量產(chǎn)出后，會將壺蓋緊緊吸附，造成壺蓋短暫打開不易的情形。建議選用鐵壺時，應(yīng)注意壺蓋形制與壺身的一致性，并留意壺蓋的堂號是否與壺身同一款，同時考量壺蓋的寬松度、適宜度，從壺口內(nèi)將壺蓋輕推向另一邊時，如能不見及壺內(nèi)壁為宜，反之若全密合毫無動彈空間，則易造成大量沸水由壺嘴噴濺，且壺蓋一時無法打開等情形。

四、環(huán)付
環(huán)付為鐵壺固定連接手把之用。環(huán)付選定的位置點，一般而言必須是壺的重心平衡處，否則此壺操控不易。環(huán)付有如壺的兩耳，耳順至為重要，傳統(tǒng)上造型以鬼而居多。造型有：鬼面（不明獸面）、植物（松、竹、竹枝、梅、靈芝、菊、菊蕾、桐葉、櫻等）、動物（蜻蜓、龍、龜、蜘蛛、兔、蟋蟀、獅子、貔貅等）、事物（結(jié)、如意云、社殿、七寶、環(huán)、束柴、香包）等。