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在蘆屋早期的釜制造商歷史很難明確。但有兩個因素起了十分重要的作用。九州西邊的蘆屋市,比鄰大陸地區(qū),因此來往密集。鑄鐵的足跡不僅僅是在古墳時代(二五零~五三七),一開始先從中國經由當時的韓國來往,后來更是直接經由九州與中國聯系。
其次,蘆屋有充足的鐵原料。沿著海岸可以找到含鐵的沙子,海岸后方山上的大片森林可以提供不可缺少的碳。鐮倉時代(一一八五~一三三二)以前有不同的鐵制品,例如廚房的釜和武器都是在福岡區(qū)制造。原平合戰(zhàn)后的和平時期,帶給當地人們安穩(wěn)的生活,讓人們把很多注意力放在了釜的制造上。
十六世紀初工業(yè)繁盛,早期蘆屋釜的形狀就是以中國釜為原型。老式的蘆屋釜特點是寬而穩(wěn)的輪廓;其后改良的一些新式釜中有凸起的邊緣或翼(在日本稱為铔羽或羽),而這些可能是由中國漢代(西元前二零六年~西元二三零年)壺上金屬環(huán)衍生出來的。蘆屋壺的另一個特點是雕刻柔細,并有很低的錐形壺嘴。蘆屋壺的鐶付為日本所有壺的形式奠定了基礎,并與中國壺的形式接近。
除了蘆屋自產的壺之外,還有很多來自日本其他地方的壺。例如越前、肥前、伊勢、播磨、博多、巖美、天明、小田原…等地,這些地方都是模仿蘆屋壺的顏色與設計。據說,安土桃山時代期間(一五七三~一五九九),蘆屋壺的產量下降,并于一六二五年絕跡,這與京都壺的崛起有著密切的關系。