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銀壺的歷史記載
1、“鍑:以生鐵為之……洪州以瓷為之,萊州以石為之。瓷與石皆雅器也,性非堅實,難可持久。用銀為之,至潔,但涉于侈麗。雅則雅矣,潔亦潔矣,若用之恒,而卒歸于銀也”。--出自陸羽《茶經(jīng)》
2、“桑苧翁(陸羽)煮茶用銀瓢,謂過于奢侈。后用瓷器,又不能持久,卒歸于銀。愚意銀者宜貯朱樓華屋,若山齋茅舍,惟用錫瓢,亦無損于香、色、味也。但銅鐵忌之?!?-出自張源《茶錄》
3、“茶注以不受他氣者為良,故首銀次錫?!?--出自許次紓《茶疏》
銀壺的保健作用
1、銀壺煮水,能使水質(zhì)變軟變薄,古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。另外,本身潔凈無味,而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易銹,能最大程度發(fā)揮茶的本性。
2、銀的熱傳導(dǎo)性在所有的金屬中是最突出的,銀壺煮水時,溶解在水中的微量陰離子進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)后,能夠迅速散發(fā)血管的熱量,可以有效預(yù)防多種心血管疾病。
3、用銀壺煮水泡茶時所釋放出的銀離子能為人體起到殺菌消毒、提升免疫力的作用,每升水中只要含有一千億分之二克的銀離子,就足以使大多數(shù)有害細(xì)菌病毒死亡。